Freund, täglicher Begleiter, und für viele wohl nur schwer aus der morgendlichen Routine wegzudenken: der Kaffee. Neben den einzelnen Kaffeesorten lässt sich aber auch das eine oder andere spezielle Gericht zubereiten, das unser Koch Markus Lorbeck heute präsentiert. Außerdem bietet die Kaffeepflanze nicht nur die für den Kaffee verwendete Bohne, sondern mit dem Fruchtfleisch und dem Blatt zwei weitere Produkte, die vielfältig weiterverarbeitet werden können.